ぽえむは直火焙煎したこだわりを持った上質のコーヒー豆を使用し、一味違う本格的な珈琲をおだししています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。TEL/ 088-824-7911 MAIL/pc@cafe-poem.co.jp
コーヒー機器
カフェぽえむでは自分で美味しいコーヒーを入れたいというお客様の為に、豆だけでなく、美味しいコーヒーを入れる時の必需品である、ポット、サーバー、フィルター、ドリッパー、コーヒーミルも一緒に販売しております
自分で足を運んで買いにいかなくても当店ですべてそろいます。
買い替えをお考えの方、また消耗品のフィルターを切らしてしまった方など、豆と一緒にご注文ください。
サイズも3種類ご用意しております。
ぽえむNEWS
- ├ ぽえむの歴史はこちら
- ├ 美味しい珈琲のたてかた
- └ 小釜の直火式焙煎
トピックス
-
黄色い涙
永島 慎二2007年4月に公開された嵐主演の映画《黄色い涙》の原作漫画をご紹介します。
この本にはぽえむの先代が登場しています。
アマゾンで購入できます。
- アメリカン・コーヒーとは、1966年設立された(株)日本珈琲販売共同機構を本部とする珈琲専門店フランチャイズ『コーヒーハウス・ぽえむ』が日本（世界的にも）で初めてメニューとして登場させたものである・・・・ 詳しくは↓クリック
- アメリカンコーヒーとは
（Wikipedia)
会社概要【会社名】 (有)ぽえむ / 【創立】 昭和６１年９月３日 / 【所在地】 高知県高知市与力町2-5 【TEL】 088-824-7911 / 【FAX】 088-873-4183 / 【代表者】 代表取締役社長 松下誠二 【従業員】 ２０名 / 【資本金】 ３００万 / 【事業内容】 珈琲豆卸小売、飲食店営業 |
 |
 |
コーヒーの原料には低地で栽培される多産性のロブスタ種と高地で栽培される風味の高いアラビカ種の2種類に大きく分類されます。高品質なアラビカは価格も高く、生産量全体の数％にすぎませんが、ぽえむは創業から一貫して高品質なアラビカ種１００％のコーヒー作りを行ってきました。 |
 |
この原料の特性の何よりも豊かに引き出すのは焙煎の＜技＞です。直火式焙煎は、豆を炒るドラムの直下に火をあて、浅煎りでも深煎りでも自在に味作りを行うことのできる、もっともシンプルで技のさえる焙煎方式です。この職人の技術を自在に発揮するためには、効率を落としても《小釜》を使い、注文のつど焙煎を行うしかありません。ぽえむでは、原料の自然な風味を活かす最善の焙煎方法により、いつでも新鮮な珈琲を提供いたします。 |
 |
ぽえむはコーヒーを専門家が独占するのではなく、いつでも家庭の中で楽しんでいただきたいという想いの中で、ペーパードリップこそ日本中に美味しいコーヒーを広める最適な道具だと考えてきました。小釜の直火式焙煎の風味を、日本の風土に合せてしっかり引き出す抽出器具の開発を進めながら最良の一杯の珈琲を追求しています
。 |
 |
コーヒー本来の生き生きとした風味を発揮させるために、鮮度、挽き方、湯温、蒸らし、濃度など、原料、焙煎から抽出に至るすべてに心を配るのが、コーヒーのプロフェッショナルです。味わいにコクと幅があり香り豊かなコーヒー、のどごしよく後味に甘さを感じ飲みあきないコーヒー、そうしたコーヒーの魅力を余すことなく皆様にお伝えできるよう研鑚を続けています。
|
 |
| 特定商取引法に基づく表示 | |
| ◆事業者の名称 | （有）ぽえむ |
| ◆代表者氏名 | 松下誠二 |
| ◆運営責任者の氏名 | 松下誠二 |
| ◆所在地 | 高知県高知市与力町2-5 |
| ◆電話 /FAX | 【TEL】 088-824-7911 / 【FAX】 088-873-4183 |
| ◆メールアドレス | pc@cafe-poem.co.jp |
| ◆商品代金 | 佐川急便にお支払いお願いします。 |
| ◆商品代金以外の必要料金 | 商品は消費税込みの価格です。配達手数料は1kg以上は無料1kg以下は600円です。尚、沖縄は1740円となります。予めご了承下さい。 |
| ◆販売数量 | 商品毎に表示 |
| ◆商品引渡し時期 | メール確認後通常５日以内に配送いたします。 |
| ◆お支払方法 | 佐川急便の代金引換発送でお願いします。（手数料無料） |
| ◆お支払期限 | 配達時 |
| ◆返品交換について | 返品を希望される場合は、到着後７日以内にご連絡下さい。 送料は、弊社負担にて良品と交換いたします。なお、お客様のご都合による返品送料は、お客様のご負担になります。 |
■ぽえむの人気商品ランキング！
こちらの商品はカフェぽえむで大変人気の商品です。
誰にでもなじみやすいスタンダードで人気のジャーマンロースト、フレンチロースト、アメリカンロースト、香り高いマンデリン。
一度飲めば、その美味しさに満足していただけるはずです。是非お試し下さい。
 |
 |
 |
 |